冬棗為什麼那麼甜?冬棗含糖量高達43%，比很多水果中的含糖量都要高，所以冬棗吃起來味道很甜，我來為大家科普一下關于冬棗為什麼那麼甜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
冬棗為什麼那麼甜
冬棗含糖量高達43%，比很多水果中的含糖量都要高，所以冬棗吃起來味道很甜。
冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉内除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。
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