南糯山古樹紅茶價格-tft每日頭條

滇紅，原産臨滄鳳慶，創制于1938年，是享譽世界的紅茶。

大部分的滇紅都采用臨滄的原料制成，近年來随着古樹茶的興起，開始有人嘗試用不同産區的原料制作，喝起來有别于傳統的滇紅。

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雲南大部份的古樹原料都制成了生普或熟普，要找到原料和工藝都好的古樹滇紅，并不容易。

| 半山裡精心出品

半山裡是茶香記多年的合作夥伴，創始人李娜多年來深入雲南茶區，結識了不少當地的茶農、茶人。

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△半山裡創始人李娜

半山裡多年來隻推出了這一款古樹滇紅，可見其對品質要求之高。

| 南糯山 200年古樹原料

南糯山位于西雙版納的勐海，是普洱茶的重要山頭。南糯山有着大量的古茶樹資源，此地還曾發現樹齡長達800餘年的野生茶樹。

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南糯山是愛尼族的世居地，愛尼族人以勤勞、好學著稱，很早的時候，他們就開始學習外界的紅茶工藝。

這款古樹滇紅由愛尼族人制成，原料全部是200年以上的古樹茶青，茶葉内質會比一般滇紅更豐富。

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| 融合滇紅與小種的工藝

古樹滇紅借鑒了傳統滇紅與正山小種的工藝特色。

不同于一般滇紅在于：茶青采下後在陽光下自然萎凋，不使用萎凋槽；

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殺青借鑒了正山小種的「過紅鍋」，發酵完成後用一口大鐵鍋高溫殺青，這個技術哪怕是現在的小種紅茶都很少使用。

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自然萎凋的茶，滋味會更醇和；鐵鍋殺青的茶，香氣會更高昂。

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紅茶制作是一門技術活，門檻較高，今年新茶的品質比去年更為優異。

| 花蜜香優雅、茶湯飽滿柔滑

古樹滇紅，特點是有清新優雅的花蜜香。溫茶細嗅，蜜香悠揚，帶着一縷山林氣息。

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不似一般滇紅有着濃郁的烘焙香，古樹滇紅的茶香清新幹淨，有着悠長的古樹氣息。

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湯色橙黃明亮，茶湯有着古樹茶的飽滿感，甜柔而厚滑。

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耐泡，可以持續十餘泡，後面幾道古樹的氣息會越發明顯，茶湯依舊飽滿甜柔。