蒜苗鴨血如何做才好吃?把鴨血從盒中取出，豎着一分為二，再橫着切成大約7mm厚的片，再放入燒開的水中焯一下，至發白即可撈出，并浸入涼水中備用，接下來我們就來聊聊關于蒜苗鴨血如何做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蒜苗鴨血如何做才好吃
把鴨血從盒中取出，豎着一分為二，再橫着切成大約7mm厚的片，再放入燒開的水中焯一下，至發白即可撈出，并浸入涼水中備用。
把蒜苗斜着切成寸段，姜亦切片備用。
熱鍋涼油，感覺六七分熱時下入姜片，稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分。
當蒜白略有焦黃色時下入蒜綠部分繼續翻炒。
感覺蒜苗均勻裹上油色即下入避過水的鴨血，翻炒大約1分鐘，加入少許料酒。
再翻炒1-2分鐘，加入适量鹽和雞粉，翻炒均勻關火即可。
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