苦瓜煮湯制作方法?主料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1隻，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉适量調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，下面我們就來說一說關于苦瓜煮湯制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
苦瓜煮湯制作方法
主料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1隻，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉适量。調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上幹面粉，雞蛋打勻塗在排骨上面。
苦瓜去籽洗淨，切成厚片。
香蔥洗淨切段， 生姜洗淨切片。
香菇泡軟洗淨。
把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇。
加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火焖40分鐘。
加精鹽和苦瓜再炖15分鐘，撒上味精即可。
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