殺螃蟹的方法?用剪刀或者筷子從螃蟹嘴裡戳内進去一般螃蟹都會容用繩子綁着,戳死以後再拆繩子,不然會有被夾的風險而且繩子拆了螃蟹也不一定死絕了,最保險的就是直接折斷它的兩隻鉗子,我來為大家科普一下關于殺螃蟹的方法?以下内容希望對你有幫助!
殺螃蟹的方法
用剪刀或者筷子從螃蟹嘴裡戳内進去。一般螃蟹都會容用繩子綁着,戳死以後再拆繩子,不然會有被夾的風險。而且繩子拆了螃蟹也不一定死絕了,最保險的就是直接折斷它的兩隻鉗子。
拆開後分為蟹殼和蟹身兩部分。
蟹殼裡藏着蟹胃(一個包,裡面裝着水),要把它找出來清理掉(原因就是蟹是寒性的,胃、肺、嘴這幾個部位處理掉能減輕對身體的影響),然後用刷子把殼刷幹淨蟹殼就算處理完了。
蟹身部分,蟹嘴和蟹肺全都拔掉,嘴用剪刀輕輕夾住向下一掰就能連根折斷,肺和蟹心用手去掉。接着再用刷子刷幹淨四肢、身體内部、背面,蟹身就處理完了。