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正宗鹵蛋的做法大全竅門

更新时间：2024-10-07 06:38:26

正宗鹵蛋的做法大全竅門（教你快速鹵蛋的做法）1

鹵雞蛋，一直倍受人們歡迎，一次多鹵幾顆雞蛋，下酒又下飯。教大家快速鹵蛋的做法，想吃随時可做。

【快速鹵蛋需要準備的食材】：雞蛋若幹個、八角3個、花椒1小撮、香味兩三片、桂皮1塊兒、醬油小半碗、老抽1湯匙、鹽适量、啤酒1瓶、清水适量。

【具體制作步驟】：

1、把雞蛋煮熟之後剝皮，在表面切幾道小口子，把蛋白部分切透即可。此舉可讓鹵蛋快速上色。

正宗鹵蛋的做法大全竅門（教你快速鹵蛋的做法）2

2、醬油與老抽混合均勻，煮鍋中加水，醬油、啤酒和香料一起下鍋，煮開後放入雞蛋，轉小火，煮至少半小時。時間若允許就多煮會兒，時間越長，鹵蛋越Q。

正宗鹵蛋的做法大全竅門（教你快速鹵蛋的做法）3

3、關火後不要馬上取出鹵蛋，浸泡兩三個小時更入味兒。

正宗鹵蛋的做法大全竅門（教你快速鹵蛋的做法）4

4、美味即成，盡情享用。

正宗鹵蛋的做法大全竅門（教你快速鹵蛋的做法）5

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