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家用鹵味制作方法

更新时间：2024-12-29 21:23:54

家用鹵味制作方法?食材：豬肉（其它如雞，鴨，牛，羊肉也可以），鹵料，我來為大家科普一下關于家用鹵味制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家用鹵味制作方法

食材：豬肉（其它如雞，鴨，牛，羊肉也可以），鹵料。

一般的1克鹵料可以鹵20-25克肉，大家按這個比例來配就好了。

将鹵料、肉、水一起放到鍋裡煮。鹵料用紗布袋包起來，如果用量少的話也可以不包。

水沸騰後，将火力調小，調至保持水微沸狀态。這樣可以讓被鹵的整隻的雞、鴨不會脫骨、變形。

肉鹵熟後，蓋上蓋子，再焖制5-10分鐘。其實不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起來更美味。

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