新鮮茄子怎麼保存?長茄子的保存方法 用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入幹燥的紙箱中,置于陰涼通風處保存即可，現在小編就來說說關于新鮮茄子怎麼保存?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
新鮮茄子怎麼保存
長茄子的保存方法
用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入幹燥的紙箱中,置于陰涼通風處保存即可。
圓茄子的保存方法
圓茄子易從把兒處腐爛，保存時，應用草紙将圓茄子包好，注意将茄子把兒朝上，放入紙箱中，置于陰涼通風處保存。
若要冷凍茄子，不可直接将生茄子冷凍，否則會縮水。應先将茄子切成薄片煎成微焦狀，再急速冷凍；使用冷凍專用袋可以保鮮一個月，用來煮湯、炒青菜等都相當便利。
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