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這才是羊肉最好吃家常菜

這才是羊肉最好吃家常菜

更新时间：2024-12-29 21:51:12

這才是羊肉最好吃家常菜?，接下來我們就來聊聊關于這才是羊肉最好吃家常菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

這才是羊肉最好吃家常菜（最常吃的家常菜）1

這才是羊肉最好吃家常菜

準備配料。蔥白切粗絲，撒少許鹽抓勻腌制10分鐘以上。姜切細絲。羊肉片提前15-20分鐘拿出來自然化凍就行，不要提前太久拿出，完全化凍了反而容易黏在一起。鍋熱加油後轉中小火，放入花椒，姜絲煸炒，炒香後撈出。大火放入羊肉片翻炒，放料酒，待羊肉片變色後加入生抽調色，加入少許白糖（用手捏2小撮就行），炒勻後将羊肉盛出備用。刷幹淨鍋，重新開火鍋熱倒油，加入腌制好的蔥白，炒至變色發黃後加入剛剛炒好的羊肉片一起翻炒，加鹽調味，覺得顔色淡可以再加點生抽（或少許老抽）。關火裝盤後撒白芝麻點綴（我這次忘了），然後就可以蓋飯吃啦。,

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