現在的孩子不像我們八零後小時候,父母做什麼飯就美滋滋地吃下去,還敢挑食?能吃飽肚子餓不着就不錯了!我兒子上完網課總是理所當然地霸占着平闆電腦,他可不是為了複習功課,而是打開各種視頻開始用另一個窗口了解世界。念在他學習了半天難免精神疲勞的份上,我也睜隻眼閉隻眼讓他玩半小時電子産品,哪知道這小子是點菜去了,看完就跟我說:“媽媽,我想吃油條了,你會做嗎?”唉!大點兒事兒啊,安排!
香酥小油條
準備普通面粉300克、食鹽3克、酵母粉3克、1個雞蛋、160克純牛奶。面粉倒入大碗中,依次放入食鹽和酵母粉後打入一個雞蛋,然後用160克溫牛奶和面,蓋上保鮮膜後等面團發酵。擀成面片切長條,兩根面片疊加後用筷子壓緊,分切成小段後二次發酵,下入7成熱的油溫中炸至金黃即可。
西葫蘆炒雞蛋
端上桌老公和孩子都好奇地猜這是一道什麼菜,其實就是用削皮刀削出來的西葫蘆,用少許食鹽把西葫蘆裡的水分腌出來擠掉,再清洗掉鹽分,和雞蛋一起炒一盤,色澤鮮亮,口感脆嫩,比普通做法的西葫蘆好吃。
花生黃豆漿
普通黃豆豆漿的口感略感單一,所以每次打豆漿我都放三分之一的花生,兩種豆類可以提前浸泡,也可以直接用幹豆,畢竟現在的料理機、豆漿機或者破壁機的功能都挺強大的。
哈密瓜果盤
今天的果盤依舊是哈密瓜,每次切開一個水果都是一頓吃不完分兩頓,哈密瓜顧名思義就是産自新疆哈密的一種甜瓜,前幾天看了一遍陳寶國主演的《漢武大帝》,才知道哈密瓜和葡萄幹是漢朝時張骞出使西域時騎馬帶回中原的。飲水思源,所以每次吃哈密瓜我都會給孩子講一下這個典故。
怎麼樣?家庭早餐是不是超簡單?聰明如你,一定比我更會吃。猶豫明天吃什麼的時候可以參照我家餐桌,再簡單的食材浸潤了愛意也會變得更加美味哦!
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