又到了吃葡萄的季節,說到葡萄,那可是我和我家兩個孩子平時最愛吃的一種水果,它的口味酸酸甜甜,美味多汁,而且營養價值特别高。所以現在我隻要看到有本地的葡萄賣,總會毫不猶豫地買上一大串給孩子們吃。前段時間老公表弟在農村老家舉辦升學宴,我和老公都去了,回來時看到種植葡萄的果農在馬路邊售賣葡萄,我就買了10來斤,順便也給老媽帶點嘗嘗。第二天帶着孩子去老媽家蹭飯,老媽跟我說,昨天的葡萄吃了你們鬧肚子沒,我吃了一直肚子不舒服。詢問了老媽的清洗方法,才知道,清洗的方法根本就不對!她說當時将葡萄用手拽下來,用鹽水浸泡了下,沖洗了幾遍。其實洗葡萄時,是不能用鹽水洗的,因為鹽水是不能完全去除葡萄中的蟲卵的,那麼今天就來跟大家分享一個正确清洗葡萄的小方法,學會這個方法之後就會将葡萄清洗得特别幹淨!
我們買回家的葡萄都是一整串的,葡萄一顆顆地緊挨在一起,那麼,想要将葡萄清洗幹淨,第一步就是先要将葡萄用剪刀一顆顆的剪下來,在每顆葡萄上面還要留有一點果蒂。相信很多朋友清洗葡萄時,都隻是用手一拽,将葡萄摘下來,拽下來的葡萄表面就會有一個缺口,這樣的話,葡萄表面的髒東西,就會通過這個缺口污染到葡萄裡面的果肉,對葡萄造成二次污染。而我們用剪刀将葡萄一顆顆地剪下來,葡萄的表面都是完好的,這樣就算有髒東西也不會進入到葡萄的内部。
葡萄剪好,我們用清水把葡萄沖洗一遍,将葡萄表面的一些髒東西沖洗掉。然後我們再往葡萄裡加入一勺澱粉和一勺食用堿,接着再加入清水,水要将葡萄完全淹沒。我們用手将葡萄抓洗一下,葡萄在生長的過程中為了避免蟲害,果農都會在葡萄上噴灑上一些農藥,因此我們買回家的葡萄上,多多少少也會有一些農藥的殘留。我們用食用堿和面粉來清潔,就能将葡萄徹底地清洗幹淨!這是因為食用堿它的去污能力特别強,而面粉也具有很好的吸附作用。用它們來清潔葡萄,就可以将葡萄表面的蟲卵以及一些農藥殘留都清洗掉。
大概抓洗上五分鐘的樣子,我們就可以看到,這個水的表面就漂浮着很多的髒東西。
接下來我們将這個髒水倒掉,然後再用流動水沖洗掉葡萄表面的粉質殘留。這樣葡萄就清洗好了,個個晶瑩剔透的,就算是連皮一起吃,我們也是可以放心食用的。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。