爆炒蛏子的做法大全家常?蛏子2斤，适量蔥姜蒜，200g辣椒，适量鹽和油将蛏子清洗幹淨，辣椒切段，起鍋燒油，下入蔥姜蒜炒香，倒入蛏子和辣椒翻炒，加入鹽調味，翻炒均勻即可，下面我們就來說一說關于爆炒蛏子的做法大全家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
爆炒蛏子的做法大全家常
蛏子2斤，适量蔥姜蒜，200g辣椒，适量鹽和油。将蛏子清洗幹淨，辣椒切段，起鍋燒油，下入蔥姜蒜炒香，倒入蛏子和辣椒翻炒，加入鹽調味，翻炒均勻即可。
蛏子1斤，适量蔥姜蒜，适量料酒，1勺豆瓣醬，适量白糖，1罐啤酒，一勺生抽，适量幹辣椒和鹽。先将蛏子洗幹淨吐出泥沙，大蒜切碎成蒜末，蔥切段，生姜切片。起鍋燒油，下入幹辣椒，蔥段，生姜片，蒜末，炒香，下蛏子，翻炒半分鐘，倒入啤酒，放豆瓣醬、生抽、鹽和白糖調味，翻炒均勻即可。
蛏子2斤，1小把小蔥，1個蒜頭，适量生抽、耗油和料酒，少量白糖和八角，适量鹽，250g幹紅辣椒和青辣椒。将蛏子洗幹淨，蔥姜蒜切好，起鍋燒油，先下入辣椒、八角、蔥姜蒜炒香，下入蛏子，翻炒片刻倒入生抽和耗油，加入鹽和白糖，大火爆炒片刻即可。
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