廣東饅頭制作方法?低筋面粉1斤，綿白糖3兩，酵母粉1錢，泡打粉1.5錢，全脂奶粉1兩，澄面1兩，豬油1兩椰漿5錢，水大概4兩，我來為大家科普一下關于廣東饅頭制作方法?以下内容希望對你有幫助!
廣東饅頭制作方法
低筋面粉1斤，綿白糖3兩，酵母粉1錢，泡打粉1.5錢，全脂奶粉1兩，澄面1兩，豬油1兩。椰漿5錢，水大概4兩。
面粉，泡打粉，奶粉，澄面全部拌在一起，中間開一圈，酵母粉用一點水将其發開。倒入，将糖，豬油也一起倒入。
加入椰漿，水揉在一起成光滑面團。
用壓面機就面團壓至光滑，放在面闆上，将其卷起來，像手指頭那麼大。快刀按你想要大小，切出來，記得刀要下的準下的快，切的饅頭才好看。
将切好饅頭皮放上蒸籠，蓋上蓋子，等發酵好了，進爐蒸5-6分鐘就熟。
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