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紹興獨有的風俗
紹興獨有的風俗
更新时间:2025-02-02 11:47:18

按老早紹興人習慣,今早開始要做人客了。過去一家人,兄弟姐妹多,親戚也多,七大姑八大姨九個舅舅十兄弟,一般半月走得完蠻好了。現在不一樣了,大家全部是工人、多數是老闆,田也不中了,時間也不知道到哪裡去了。最關鍵的是,計劃生育把我們的親戚也一起計劃掉了,親戚大大減少。還有,我們紹興人無論農民工人還是老闆,計劃生育工作執行的特别好,幾乎見不着超生遊擊隊,就是生了一個女孩的,也趕緊在自己的貝趣上安裝上閘刀。如果要不是近年恢複二胎,今後我們的後代不知道舅舅叔叔、姑娘姨娘怎麼叫了。更不說舅太公舅太婆,小姑婆大舅婆。

老早額做人客是有很多規矩的。據我記得,做人客正月初二第一天開始行動,做人客是要分三六九等的。一般以輩分大小作為先後拜訪的秩序,但也要分親疏遠近。外公外婆、嶽父嶽母、父親母親放在第一梯隊。就是新親,初二必走,叫“望新親”。其次舅公舅婆,姑婆姑丈,姨公姨婆。再次,叔叔伯伯,姑夫姑娘,阿姨姨夫。這些走完後,基本上走走姑表親、姨表親及其它平時走動的遠親。不過做人客,也是要看人家的,有些人家直系親戚很多,但由于自己窮,親戚不願來往。有些家境好,有權有勢,連長年沒有信息的遠親也主動來做人客。應證了“窮在鬧市無人問,富在深山有遠親”的道理。

過去做人客,禮物也有講究。老老早商品沒有那麼豐富,尤其計劃經濟時代,不但沒錢,有點錢買些禮品也是十分困難。但看望長輩,糖包一定要有,但隻有一個包,顯然送不出,還要從桂圓包、荔枝包、紅棗包、黑棗包等其中選擇一二。如有小孩的,香糕包也是必須的。其它親戚包頭包腦不十分講究。如果望新親,覺得那是對新女婿的一次考驗,也是一次出血。女方家的親戚禮數全要走到,老酒、火腿、香煙等開銷很大,有錢人家還好,窮人家真是走油。

老人曾經說:“鄰舍家,碗得碗;親眷家,盤了盤”。意思是,鄰舍人家有吃的,相互之間你今天送我一碗,明天我送你一碗。親戚做人客送禮也是如此,我把禮品送給你,你把禮品送給我,盤了一盤。今天我走的親戚是長輩,可是來我們家做人客的是晚輩。你送來的包,隻要不破不爛,明天我轉手送人,就是裡面爛了,也是看不出,權當看不見。探親回去,看見媽媽爸爸的房間裡全是桂圓荔枝包,打開一看,可能時間久了,全是蛀蟲,沒有能吃的。

做人客坐位吃飯也是不能随便的。記得有紹興民間俚語:人在勢力在,吃酒坐上位,豬肉吃得十來塊,主人還要問他怎麼胃口還忽開;人在勢不在,吃酒坐下位,豬肉候帶動起揀得塊,背後還要被罵鵝煞呸。所以,不是長輩大人物,盡量不要坐上位。過去窮,尤其窮人家待客,也就這點計劃配置的貨,有些和飯隻能看看的,不要動。比如凍蹄膀、凍豬爪、元寶魚等,基本是湊碗頭的。如果是主人家自己的土産,那是可以多吃些。如有一次,跟父親去一戶遠房親戚家做人客,這戶人家因為成分不好,也沒有什麼親戚走動,我們去做人客,很是高興,但窮得幾乎沒有什麼菜,席間,特然想起,端上很大一盤兔子肉,說是自己養的,過年殺了幾隻,其它人吃得津津有味,我雖然農民,可我不忍心吃。再有,不要主人一客氣,真的留下了。如果路近做人客,千萬不可吃第二餐,即使主人客氣留飯,哪怕天氣不好,别以“人不留客天留客”自嘲,别讓主人為難。不過,當今物質極大豐富,就另當别論。

“關山難越,誰悲失路之人?萍水相逢,盡是他鄉之客”。正月初二開始,在故鄉紹興,錢塘道上,十裡湖塘路上,盡是比肩繼踵、穿紅着綠的做人客之人。可是,在遙遠的他鄉,多少人知道,為了保家衛國、為了建設國家、為了自己養家糊口,許多人成為了他鄉之客。他們“胡馬依北風,越鳥巢南”遠離他鄉難以歸來。他們“近鄉情更怯,不敢問來人”即使歸來也是物是人非。他們“蠟燭有心還惜别,替人垂淚到天明”就是想念親人,也已經陰陽各一方。昔我往矣,楊柳依依;今我來思,雨雪霏霏。我也想做人客,也想再從山陰道上行,可是這種機會會越來越少,故鄉,已是更行更遠還生。

紹興獨有的風俗(故鄉紹興古老習俗)1

紹興獨有的風俗(故鄉紹興古老習俗)2

紹興獨有的風俗(故鄉紹興古老習俗)3

紹興獨有的風俗(故鄉紹興古老習俗)4

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