終于等到你

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全民付小姐

p.s.天天都是排長龍，去的話注意時間安排！

地址：六道口地鐵A1出口即是。

可能是因為在高校附近，可能是獨一家，可能是推送宣傳等非常給力，從大衆點評上看，隻要是飯點都是可怕的排隊數量，于是今天來拔草的時候還是一下課就過來，才四點半左右，不用趕上排号直接吃的那種。我們一行仨人就坐在了樓上，因為當時雖然沒有滿員但是食客們已經很多了。說實話，六點前的排隊号碼大多都是虛的，相信很多人隻是用手機在網上取号，并沒有到現場，所以六點起叫号叫的特别快，恨不得五秒鐘過一号的那種。

最開始是因為看了大胃王甄能吃的視頻，她就是在付小姐家吃了🔟份老媽蹄花，看得香的不行，所以肚子裡面饞蟲湧動，毅然決定要來拔草。可能是期望值太高（我發現很多我吃過的店都不錯，但是由于事前的鋪墊太多而使現場吃的口感大打折扣吧），我思量反複，隻能評四顆星⭐️⭐️⭐️⭐️

飲品：

唯怡豆奶，椰汁。冷飲不夠冷、解辣程度一般般。

付家冰粉。紅糖汁配紅棗葡萄幹，甜度有點大。不夠冷。

菜品：

小酥肉，是他家的招牌，所以可能後廚備了很多，下單沒多久就端上來了。溫的、不是剛剛用熱油炸出來的，缺少了一股熱香，而且肥肉太大、瘦肉太少，口感都是軟塌塌的。⭐️⭐️

串串還是選擇了不辣的高湯，畢竟同行的小夥伴不太能吃辣。

沒有辣味的高湯串串，香油味很重，我不是很喜歡純不辣，所以蘸着小酥肉的辣椒面吃才給勁。另外串串的性價比很低，一串都很少量，相比較一串的價格都不便宜，尤其是鱿魚，根本就沒有多少，特别小的三條鱿魚肉…⭐️

p.s.味道的話肯定還是辣湯好，畢竟我也是無辣不歡的女孩子呀。

下次要是有機會再嘗試吧，但是每個串串上的菜量這麼扣扣，我想我是不會主動來了，拜拜！

腦花。高蛋白，高膽固醇。好像說吃啥補啥...豬腦子必須要辣度高才能掩蓋它的腥味。但是我真的是，不管是辣湯火鍋煮豬腦、還是這種形式，都能吃出腥味，而且口感軟綿綿的，個人喜好，不太喜歡咯。⭐️⭐️

跳跳蛙。牛蛙真的太嫩了！肉質細滑、配上絕佳的辣湯，魔芋和青筍墊底，小小塊的牛蛙很入味，盡管是辣也是爽的。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

冒鴨腸。辣油湯，上面是鴨腸、下面鋪的是豆芽。鴨腸口感不錯。⭐️⭐️⭐️⭐️

老媽蹄花。炖的特别軟爛。其實當時看甄甄吃的時候就饞的不行了，現在終于能吃到真的是感到幸福～而且作為唯一一個有湯汁還不是辣的菜，最後被我們用來當涮菜的湯底，因為像鴨腸這種煮熟了就是卷曲曲的真的會攜帶很多辣油。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

紅糖糍粑。這個應該是現炸出來的吧，很熱乎、燙口。糍粑的上面澆着紅糖汁，甜甜粘粘，不過存在同冰粉一樣的缺點，紅糖汁太甜有些齁嗓子。⭐️⭐️⭐️

總之，

好不好吃各自評判，

以上均為個人觀點，

歡迎指教。

（我不聽我不聽我不聽，我的嘴我做主！#任性臉#）