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土豆片炒肉超簡單
土豆2個，五花肉100克，蔥，姜，蒜，小米椒2個，花椒2小匙，生抽，老抽，鹽，蚝油，雞精，白糖，油。
土豆片炒肉的做法：
1：土豆洗淨，削皮，肉洗淨。
2：土豆切片，五花肉切片，姜，蒜，紅椒切片。
3：鍋裡水開放一點鹽，把洗好的土豆片進鍋燙一下，撈出，用冷水涼過。
4：炒鍋放油燒熱，加入肉片炒出油。
5：放入花椒粒，姜，蒜，蔥，小米椒，蚝油。
6：加入土豆片，剪炒至稍微發黃。7：加入生抽，老抽，鹽，白糖，醋，加一點水翻炒，最後放入小蔥苗。
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