爽脆藕片炒肉絲怎麼做?材料：藕300克，切片，3個，去皮切薄片，蒜蓉1湯匙，胡蘿蔔1條，去皮切粒，玉米筍8條，切片，罐頭大草菇1罐，瀝水，蚝油1湯匙，糖1茶匙，熱水适量，現在小編就來說說關于爽脆藕片炒肉絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
爽脆藕片炒肉絲怎麼做
材料：藕300克，切片，3個，去皮切薄片，蒜蓉1湯匙，胡蘿蔔1條，去皮切粒，玉米筍8條，切片，罐頭大草菇1罐，瀝水，蚝油1湯匙，糖1茶匙，熱水适量。
在草菇頂部劃十字，鍋先裝熱水燒開，先将蘿蔔放進熱水煮2-3分鐘，再加草菇和蓮藕煮2分多鐘，瀝水備用。
豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油腌20分鐘。
快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，下豬肉炒至全熟，加入玉米筍炒香，再加入草菇、蓮藕、蘿蔔和1湯匙水炒香，再加汁料調好味即成。
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