打小愛喝粥，像我一樣對粥有偏愛之人肯定不在少數。年少時，一到夏天便喜喝粥，而最難忘的便是母親熬制的粥，她會把身邊的五谷雜糧摻雜進去，尤其是這份粥裡多了一份母親的關愛。
一碗粥能納百川，不管青菜，水果，還是肉類，海鮮隻有你想不到，沒有它做不到。深紅淺綠，脂稠玉濃，伴着氣泡上下翻滾的畫面，各式各樣的粥品呈現出來。
這種藍色的粥不僅沒毒，紫薯還含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾發病的生、紫有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生、有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。
當你為生活為事業煩瑣事而憂心時，不妨為自己熬制一碗紫薯粥，來撫慰一下自己的心靈吧。
食材相克小貼士：皮蛋忌紅糖----同食作嘔
人參忌蘿蔔----同食積食滞氣
綠豆忌番茄----同食傷元氣
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