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KFC作為世界最大的餐飲連鎖企業,自進入中國以來,帶給中國消費者帶來的不僅是異國風味的美味炸雞和上萬個就業機會,還有全新的國際标準的人員管理和培訓系統。
KFC培訓分多個層次,從餐廳服務員、星級訓練員、值班經理(職能經理)、餐廳經理等,到公司職能部門的管理人員,公司都按其工作性質安排嚴格的培訓計劃。
今天,将KFC的運營手冊分享給大家,裡面的方法,連瑞幸都不得不服。
目錄大綱一,肯德基巡店日程安排
二,肯德基門店經理績效考核
三,肯德基店長工作手冊
四,肯德基與麥當勞7p營銷對比
五,肯德基企業内部管理
六,肯德基巡店檢查表
七,肯德基大廳服務标準手冊
八,肯德基餐廳緊急事故報告流程
九,肯德基時間控制管理
十,肯德基崗位操作指南
十一,肯德基餐廳管理手冊
十二,肯德基連鎖加盟手冊
部分資料截圖:
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