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春卷皮卷烏龍面怎麼做

更新时间：2024-11-22 23:17:56

春卷皮卷烏龍面怎麼做?工具/原料A高筋面粉150g，B低筋面粉150g，C鹽10g，D溫水150ml 水溫35~40度，現在小編就來說說關于春卷皮卷烏龍面怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

春卷皮卷烏龍面怎麼做

工具/原料A高筋面粉150g，B低筋面粉150g，C鹽10g，D溫水150ml 水溫35~40度。

A+B先在鋼盆裡面攪拌，C+D再另一個容器裡面攪拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器裡。

使用面包機打出來圓滾滾的面團。

把面團分成兩份，擀薄摺起來，切出面條的寬度。

烏龍面條完成。

鍋内燒開水，下入面條煮到八成熟，然後過涼水撈幹，然後放入鍋内翻炒。

加入高麗菜，紅蘿蔔絲，木耳絲，肉絲，貢丸即可。

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