俺們都是上班族,早上的時間争分奪秒,複雜的美味搞不定,快手早餐最需要,既要快又要營養全面的,就是攤煎餅了,不要揉面省時間,所有的營養全打包,最關鍵是俺們都好這一口!
難度:切墩(初級)
主料
面粉4茶匙 雞蛋1個
生菜2片 香腸半根
馓子1小把 小菜少些
辣醬少些
快手早餐攤煎餅的做法步驟
1、4勺面粉加水和稀,攪拌均勻。
2、關鍵一步:用餐巾紙沾點油,擦一遍平底鍋,肉眼看不到油。然後鍋燒熱,倒面,用勺子順着圓攤成薄面餅。
3、攤成圓餅凝固後,在上面打一個雞蛋。
4、将雞蛋扒開到面餅的每一處。
5、雞蛋基本凝固後翻個面稍微煎下就好了。
6、将面餅取出,雞蛋面朝上,刷一層辣醬,有油又有味。
7、在煎餅上放各種喜歡吃的菜:生菜、香腸、香菜、馓子或油條、蔥花、芝麻等,放好卷起來即可。
8、吃了還要吃呀,那就敞開供應呗!
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