作者：liudi
用料
玉米面 适量
小米面 适量
黃豆面 适量
白面 适量
紅棗 13顆
芝麻 适量
白糖 适量
葡萄幹 20顆
酵母粉 少許
做法步驟
1、盆内放入白面，玉米面，小米面和黃豆面以及白糖
2、用溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘
3、把酵母粉水分次倒進盆内，攪拌成絮狀
4、揉成比較光滑的面團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵
5、經過一夜的發酵的面團，用手紮一個孔不回縮，說明發酵成功
6、把面團放案闆上揉搓排氣
7、紅棗洗淨溫水泡發一小時
8、紅棗切碎
9、把白糖白芝麻葡萄幹放進碗内
10、把棗碎的混合物三分之一放進面團内
11、四邊疊加面團，再揉搓片刻，扯成大面片再放入三分之一的棗碎混合物，疊加揉面團
12、擀成一個面片後把最後剩下的棗碎混合物放上面，
13、再疊加揉搓成面團
14、把面團揉搓成長條狀
15、揪出幾個大小相等的面團
16、把小面團揉成饅頭狀，二次發酵十五分鐘
17、涼水上鍋，水開三十五分鐘後關火，五分鐘後揭開鍋蓋
18、裝盤
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