糯米粉粑的做法和配方?準備材料：糯米粉200克、清水200克、食鹽、植物油适量；，下面我們就來說一說關于糯米粉粑的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糯米粉粑的做法和配方
準備材料：糯米粉200克、清水200克、食鹽、植物油适量；
糯米粉:清水≈1:1，按此比例和面，多做揉搓，至光滑面團；
揪成小面團，因為面團粘性大，用保鮮膜包裹，用手按壓成巴掌大的薄餅；
中火鍋裡放油，稍成型後，用木鏟和筷子幫助翻面，借助木鏟壓薄，煎至兩面金黃時，單面稍撒勻食鹽，再翻面至食鹽抹勻融化即可。
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