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夏季吃水果注意事項
夏季吃水果注意事項
更新时间:2025-01-02 21:18:29

夏季吃水果注意事項?果蔬盡量現吃現切,切開的果蔬不宜在室溫下久存,應當盡快用保鮮盒或保鮮膜包裹儲存于冰箱冷藏室請注意,冰箱隻能減緩細菌繁殖,儲存時間不宜過長,塞得太滿也會降低冷藏效果,我來為大家科普一下關于夏季吃水果注意事項?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

夏季吃水果注意事項(夏季吃水果注意事情)1

夏季吃水果注意事項

果蔬盡量現吃現切,切開的果蔬不宜在室溫下久存,應當盡快用保鮮盒或保鮮膜包裹儲存于冰箱冷藏室。請注意,冰箱隻能減緩細菌繁殖,儲存時間不宜過長,塞得太滿也會降低冷藏效果。

果蔬采摘已成為城市居民新的休閑娛樂方式。首先,應首選采摘應季果蔬。北方4月份之前幾乎沒有應季水果;5月開始有草莓;5~6月有櫻桃、杏、早桃等;7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下;9~10月最為豐富,蘋果、梨、沙果、石榴成熟,大量上市。參加采摘活動請注意,采摘後不宜直接食用,應先用水洗淨。另外,不認識的野果野菜不要采食,以免食物中毒。

生吃果蔬前,要用水清洗幹淨,尤其注意果蒂等不容易清洗的部分,因為果蒂容易藏有污垢、細菌、蟲卵等。一般果蔬用大量清水沖洗即可,也可再用清水浸泡10~20分鐘。需要削皮的水果也要先洗淨。這些都是夏季吃水果的注意事項,另外切水果前,要先将手、案闆、刀具和器具清洗幹淨,不要和處理生食的案闆、刀具等混用,以免造成細菌污染。

謹慎購買路邊小攤販切開的哈密瓜、西瓜、菠蘿等,因為他們的加工條件很難保證清潔衛生,食用後易引起食物中毒。如果買了,回家後要切掉原有切口處的一層果肉後再食用,且不可再存放。

果蔬應保持完好、外觀正常、新鮮、無異味。不管什麼原因引起的水果外傷,凡外形不完好,色澤變化,均應慎重選用。如水果表面略有小斑或少量蟲蛀,應用刀挖去腐爛、蟲蛀處,及其周圍超過2厘米處的果肉部分。如黴變、腐爛、蟲蛀面積達到或超過水果的1/3,則應該扔掉,不能再吃。

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