吉林特産有哪些-tft每日頭條

一提起吉林特産

很多人會想到東北三寶

舊三寶:人參、貂皮、烏拉草

新三寶:人參、貂皮、鹿茸

其實在咱們大吉林

還有好多寶藏

讓你吃了還想找，絕對忘不了

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NO.1——吉林大米

首先要提名的必須是吉林大米。要說哪裡的大米最好吃，吉林大米必須榜上有名。

吉林省水稻年産量占東北三省一區的24%。特殊的地理位置和優越的自然條件讓這裡的水稻品質越發優異。吉林省地處世界黃金水稻帶，是東北黑土地核心區，肥沃的黑土，因有機質豐富而呈現黑色，是世界公認最肥沃的土壤。晝夜溫差大，冬日漫長而日照充足，幹物質更易積累，且不易出現高溫熱害，十分有利于優質稻米生長。

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NO.2——鮮食玉米

吉林大米是吉林省的“白金名片”，吉林鮮食玉米是“黃金名片”。

吉林省是我國玉米主産省。地處世界黃金玉米帶。其中，公主嶺被中國糧食行業協會命名為“中國玉米之鄉”。據農業農村部食物與營養發展研究所的《東北鮮食玉米營養品質對比分析評價研究報告》，東北鮮食玉米可溶性糖含量高，口感更加香甜，營養成分也是非常豐富。

在東北，玉米的吃法很多，玉米烙、玉米發糕、大碴子粥、松仁玉米、玉米面餅子、蒸玉米餃子、玉米配鐵鍋炖等等，喜歡吃的不能錯過呦！

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NO.3——查幹湖胖頭魚

查幹湖胖頭魚是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣内的查幹湖一帶的特産。查幹湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。

胖頭魚的肉體中特别是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特别是魚頭），可健腦益智，增強記憶力。

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NO.4——烏拉滿族火鍋

烏拉滿族火鍋——興盛于吉林烏拉城而得名。鍋底用老母雞打底，加入新鮮的牛羊肉骨小火慢炖熬制的湯頭，既是皇家禦供，自然少不了人參、當歸、枸杞一鍋同煲。待鍋底沸騰，入酸菜五花肉，開涮前先喝湯，既能暖身也能喚醒味覺。

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NO.5——延吉冷面、辣白菜

冷面是去延吉必吃的主食之一，即便在冬天也是異常火爆。面條有荞麥面、玉米面和小麥面三種，荞麥面最多。

還有就是延邊的辣白菜。延邊被稱為“東北版的成都”，是東北最會吃辣的地方。延吉的辣，分種類分層次，有辣醬的直白辣，也有多種配料調出來的複合辣。辣白菜有朝鮮辣醬的獨特味道，也有白菜本身的清脆，吃起來很爽口。

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吉林的寶藏美食

總有治愈人心的力量

歡迎大家來吉林

吃美食，看美景