白居易是唐朝詩人寫茶最多的詩人，而且好多茶詩還是名句。
“琴裡知聞唯渌水，茶中故舊是蒙山”，
“深爐敲火炙新茶”。
“蜀茶寄到但驚新”。
“新茗分張及病身”
“不寄他人先寄我，應緣我是别茶人”。
“泉憩茶數瓯，岚行酒一酌”。
“坐酌泠泠水﹐看煎瑟瑟塵。無由持一碗﹐寄與愛茶人”。
“檐前新葉複殘花，席上餘杯對早茶”。
“鼻香茶熱後，腰暖日陽中”。
“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”。
“桃根知酒渴，晚送一杯茶”。
“食罷一覺醒，起來兩瓯茶”。
“悶吟工部新來句，渴飲毗鄰遠到茶”。
“嘗酒留閑客，行茶使小娃”，
“病聞和藥氣，渴聽碾茶聲”。
“室香羅藥氣，籠暖焙茶煙”。
“藥銷日晏三匙飯，酒渴春深一碗茶”。
“趁暖泥茶竈，防寒夾竹籬”。
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