大家是不是覺得雞蛋殼是沒有絲毫作用的呢？一般做完菜都會将它扔掉，但是我要告訴大家的是這雞蛋殼子千萬不要有人，因為它可以做一種美味，這是我媽媽發明菜式，真的非常的好吃。每次媽媽做這道菜的時候，我都非常的開心，真的好吃到停不下來，可惜媽媽不是經常做這道菜。
這道菜的用料非常複雜，豌豆玉米胡蘿蔔火腿腸全部加工成丁狀，這麼多配料，一看就是非常美味的菜。
雞蛋取蛋清留蛋黃在蛋殼裡面，注意啊，隻要在頂部開一個小口就可以了，千萬不要将蛋殼弄碎。
然後将切好的配料跟糯米攪拌均勻，再塞進蛋殼裡面，怎麼樣這道菜是不是非常簡單呢？而且味道非常棒。
為了防止蛋殼裡面的餡料漏出來，媽媽還包上了錫箔紙，然後再放到蒸籠裡面蒸熟就可以食用了。
蒸好的雞蛋長這個樣子，雖然外表看起來不怎麼樣，但是裡面的餡料真的非常的好吃，而且非常有趣味性。
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