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糖酥黃豆正宗做法教程

更新时间：2025-03-26 18:10:24

糖酥黃豆正宗做法教程?食材：黃豆粉160克、麥芽100克、芝麻适量、食鹽1.5克，現在小編就來說說關于糖酥黃豆正宗做法教程?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糖酥黃豆正宗做法教程

食材：黃豆粉160克、麥芽100克、芝麻适量、食鹽1.5克。

将水麥芽和鹽混合，放火上加熱至110度；把75克黃豆粉加入第1步材料中攪拌均勻，取出揉勻。

擀開黃豆粉糖漿，撒上剩餘的黃豆粉進行折疊，層次不要超過18層，最後一次折疊之後中間可以放上芝麻餡。

卷起揉成長條狀，用刀子切成小段即可。

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