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松花蛋的制作方法及配方

更新时间：2024-11-14 14:44:33

松花蛋的制作方法及配方?準備材料：鴨蛋10個、食品級氫氧化鈉35g、紅茶末20g、鹽40g、水1000g，我來為大家科普一下關于松花蛋的制作方法及配方?以下内容希望對你有幫助!

松花蛋的制作方法及配方

準備材料：鴨蛋10個、食品級氫氧化鈉35g、紅茶末20g、鹽40g、水1000g。

鴨蛋洗淨，晾幹表面水分。

鹽，紅茶末，水倒入容器中。

攪拌均勻。

将氫氧化鈉放入另一個容器中。

倒入鹽茶溶液。

攪拌至氫氧化鈉完全溶解。

将鴨蛋放入容器中。

注入制好的溶液。

蓋好蓋子，密封。

55天以後即可揭蓋。

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