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鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法

更新时间：2024-11-26 09:38:55

蘿蔔絲鲫魚湯的詳細步驟

玲珑清清，2011-02-26

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）1

很鮮美的一道湯，有下乳、美白的功效，哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~

鲫魚 ☜ 兩條
大白蘿蔔半個
油适量
鹽适量
姜适量
蒜适量
蔥适量
雞精适量

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）2

1. 鲫魚洗幹淨，在魚身上割幾道口子。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）3

2. 蘿蔔切成絲。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）4

3. 姜切片、蒜拍散、蔥切末。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）5

4. 鍋中燒熱油，撒一勺鹽。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）6

5. 将魚放入小火煎。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）7

6. 一面煎好後再煎另一面。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）8

7. 兩面都煎好後加入足量的冷水。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）9

8. 放入姜片和蒜。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）10

9. 大火煮20分鐘，湯立馬就變成奶白色的了。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）11

10. 放入蘿蔔絲，再炖半小時。

鲫魚荷包蛋蘿蔔湯的家常做法（蘿蔔絲鲫魚湯的做法）12

11. 加少許鹽和雞精調味，撒上蔥花。

小貼士：想讓魚湯的顔色奶白，一定要先用油把魚煎一下，然後加冷水，大火燒20分鐘，就會有奶白的魚湯了，再小火慢炖，魚的鮮味就融到湯裡了。

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