武邑扣碗，方言稱之為“席兒”。這裡所說的扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、東坡肘子、肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。随着人們生活水平的提高，扣碗從8個增加到10或12個，樣式也随之而變化。如今講究四大件即：雞、魚、肘子、四喜丸子，還講究葷素搭配，因此衍生了許多新品種，如：海味、豆腐、蘑菇、白菜、粉皮、焖子等，但每碗仍是單獨一樣食品。淨碗制作過程分為煮、熏、改刀、蒸、加湯等，再配以時鮮蔬菜，組成碗席，有肥有瘦，有葷有素，肥而不膩，素而可口。 時至今日，武邑扣碗在保持原有“八大碗”、“十大碗”的基礎上，又研發出了二十多種特色扣碗，深受廣大群衆喜愛，吸引總衆多外地美食專家前往品嘗。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
