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十八種甜品的做法草莓大福
十八種甜品的做法草莓大福
更新时间:2024-09-28 18:23:12

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十八種甜品的做法草莓大福(跟飯店大廚學的草莓大福的做法)1

十八種甜品的做法草莓大福

水(溫水)中加入糖使糖融化,然後加入油,糯米粉,玉米澱粉拌勻 面糊過篩倒入盆中,蓋上保鮮膜,用牙刷紮幾個孔,冷水上鍋蒸20分鐘即可 蒸好後拿出放入保鮮袋中放涼(這個時間可以炒一些糯米粉) 草莓洗好用紙擦幹,豆沙分成6份(每份15克)包入草莓(草莓不要全部包住,露出一點尖角) 面團涼了以後,分成6份30克的小糯米團,用保鮮膜蓋住上下,用擀面杖擀皮,中間厚四周薄 手上沾一些熟糯米粉,然後用面團包住豆沙即可, 成品,
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