蓮藕是秋天的味道，雖然說現在一年四季都能吃到蓮藕，但這個季節的蓮藕才是最好吃的!
您平時都喜歡怎麼做蓮藕吃呢?小編先跟您分享一道家常藕片炒肉的做法，簡單快手，一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
蓮藕，豬肉，大蒜葉，紅椒，生姜，醬油，糖，鹽，醋，料酒，油;
做法：
1、豬肉洗淨，逆着紋路切成小一點的薄片，切好的肉片放入碗中，加姜片、醬油、鹽、糖攪拌均勻，腌制片刻。
2、蓮藕削去外皮清洗幹淨，把蓮藕切成薄片。大蒜葉切小段。紅椒切成小段。
3、鍋内倒油，放入蔥段炒香，把腌制好的豬肉片倒入鍋内翻炒均勻。
4、炒到肉片變色，把藕片倒入鍋内翻炒，加上紅椒塊增香，翻炒片刻。
5、往鍋内加上一點醬油、鹽調味，把鹽炒化，撒上一把切好的蒜葉就可以出鍋了。
這道蓮藕炒肉片就做好了，吃起來爽脆可口，下飯也下酒，喜歡的朋友可以試試哦!
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