當水果碰到血糖之後，總是會碰撞出一個很多人都想知道的話題。都知道水果當中含有一部分糖類物質，食用之後很容易對血糖産生劇烈的波動影響。所以，當一些特殊人群出現高血糖或者糖尿病的時候就總是會對水果“嗤之以鼻”，但其實而言，高血糖、糖尿病患者也是完全可以吃水果的。當然，對于吃水果可以降血糖的理論可能不太靠譜，大多情況下，水果當中的糖類物質在進入身體後都會對血糖造成一定的升高，我們要做到的是怎樣吃水果可以不對血糖造成較大的影響。高血糖人群吃水果，有些事情需要大家靠譜達成。

值得大家注意的是，對于健康人群來說，每日适量食用水果的人群要比不吃水果的人群患糖尿病的幾率降低12％左右。

對于高血糖或者糖尿病患者來說，經常靠譜食用水果對于健康也很有幫助，高血糖人群每天适當食用100克左右的新鮮水果，可以将死亡率降低17％，也能降低大血管并發症13％的發生概率。

也就是說，對于血糖較高或者糖尿病患者來說，水果也是必須要吃的一類食物，對于人體的血糖有積極作用。

選擇水果時，很多人其實存在不小的誤區，有的人覺得吃起來不甜的水果就可以多吃些。但其實來說，水果當中含有很多的糖類物質，蔗糖、果糖以及一些多糖物質。

請您注意，水果以及其他食物所産生的甜度主要來源于蔗糖、果糖等其他簡單糖類物質，但是真正影響您的血糖數值的是水果所含的總體能量物質以及簡單糖類和那些并不是很甜的複雜糖類物質。

也就是說，您吃起來的甜度和水果當中含糖量其實根本不是一回事，并不能單憑甜度就去判斷水果當中葡萄糖和果糖的含量。對于血糖較高的人群，請選擇“低升糖指數”的水果。

• 對于血糖較高的人群而言，建議可以選擇水果當中總體含糖量在10％以下的水果。

說到具體，像柚子、檸檬、橙子、李子、桃、草莓、菠蘿、枇杷、櫻桃等水果糖尿病患者都可以食用；另外，像黃瓜、西紅柿、菜瓜等可以生吃的蔬菜也不會對血糖造成太大波動（含糖量小于5％），建議可以食用。

• 可以少量品嘗的水果：

像石榴、香蕉、甜瓜、橘子、荔枝、芒果、蘋果等水果，糖尿病患者可以在生活中少量嘗一點，需要慎重食用，它們的含糖量在11%-20%之間。

• 必須限量：

對于水果來說，雖然高血糖人群可以食用，但是必須要限量，無論GI值有多低，食用過量也會對血糖造成較大的影響。

對于正常人群來說，每日建議食用水果的量是350克，對于血糖較高的人群來說，建議每天食用含糖量在15％以下的水果100—200克。

食用水果要靠譜，一般而言高血糖患者和糖尿病人群需要在通過生活方式幹預或者藥物幹預後讓自己的血糖處于正常情況時，才可以正常食用水果。

• 血糖較高人群吃水果一定要找準時間：

對于血糖較高人群來說，建議将食用水果的時間放在兩餐之間，例如上午十點左右和下午三四點左右，每日食用100克水果即可，避免過度影響血糖。

兩餐之間選擇食用水果，一方面可以平穩您的血糖，避免由于餐後立即進食導緻血糖的過分升高；另外一方面這個時間段吃水果也可以促進營養素的吸收。

言說于此，水果是很重要的一類食材，營養豐富且味道鮮美，對于正常人而言需要靠譜食用，對于血糖較高的人群同樣需要适量攝入。靠譜選擇選擇，避免對于血糖造成較大影響，科學安排食果時間，給你的健康增添分數。

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