灰棗什麼時候成熟-tft每日頭條

灰棗是新疆的特産大棗之一，每年的新疆若蕪地區，當地的灰棗都會同一采摘。那麼，灰棗什麼時候采摘?灰棗幾月上市?

灰棗什麼時候成熟（灰棗什麼時候采摘）1

灰棗什麼時候采摘

若羌灰棗的采摘時間是由政府統一規定的，農戶不能提前采收。政府一般将紅棗采收時間定在每年的陽曆10月中下旬。

據悉，若羌紅棗每年采摘時間比其它地方稍晚，在樹上自然挂幹的若羌紅棗，糖分、微量元素等各項元素能夠得到充分積累，達到最佳狀态，保證了紅棗的品質。

棗子什麼時候采摘

品種不同，采摘時間也不一樣，一般在9月中旬開始。秋季果實成熟時采收。揀淨雜質，曬幹。或烘至皮軟，再行曬幹。或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，曬幹。

灰棗怎麼選購

一捏二看三嘗：

1、捏紅棗的果肉，看棗肉是否可以很快回彈，回彈越性越好，棗質越好;

2、撕開棗皮和棗肉，看棗肉的質地如何，糖分高的棗子，在濕度合适的情況下可以拔出絲，這樣的棗子口感甜，但是頂幹的就看不出絲了，可以看顔色，黃白、粉紅或淺棕色的果肉糖分高;

3、最後吃下看，真正好産地的紅棗棗肉糯香可口，而且棗皮薄，香甜緊實的口感讓人留戀難忘。

灰棗也稱為新鄭灰棗棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。産于中國新鄭。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似挂了一層霜，所以得名“灰棗”。後大面積栽培種植于新疆等地。果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，幹棗果肉緻密，有彈性，受壓後能複原，耐貯運。

灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似挂了一層霜，所以得名“灰棗”。那麼灰棗什麼時候采摘？新鮮灰棗什麼時候上市？

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