肉片炖白菜心的做法?食材：豬肉片30g，白菜心1個，土豆1個，鹽3g，洋蔥30g，接下來我們就來聊聊關于肉片炖白菜心的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肉片炖白菜心的做法
食材：豬肉片30g，白菜心1個，土豆1個，鹽3g，洋蔥30g。
熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的豬肉片，炒出肉香味。
然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味，再下入切好的土豆塊，在鍋中繼續翻炒受熱均勻。
鍋中加入清水開始炖煮，加入清水的水量，達到菜品的高度即可。
大火炖煮，炖至湯汁收幹到一半的時候，下入洗淨後切成段的白菜片，在鍋中繼續炖煮。
鍋中加入調味品鹽，對菜品進行調味，還用炒勺翻炒，讓鹽在鍋中均勻分布。
繼續大火炖煮，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。
炖至湯汁入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。
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