糯米臘肉圓子怎麼做好吃?豬肉餡肥瘦900克,糯米300克,荸荠150克,生抽适量,雞精适量,香蔥兩把,姜末适量,鹽适量,我來為大家講解一下關于糯米臘肉圓子怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
![糯米臘肉圓子怎麼做好吃(怎麼做糯米臘肉圓子) 糯米臘肉圓子怎麼做好吃(怎麼做糯米臘肉圓子)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2248827789,2315082358&fm=253&gp=0.jpg)
糯米臘肉圓子怎麼做好吃
豬肉餡肥瘦900克,糯米300克,荸荠150克,生抽适量,雞精适量,香蔥兩把,姜末适量,鹽适量。
先将糯米洗淨泡二十分鐘,加适量水入電飯鍋做好糯米飯,晾涼備用。
将荸荠洗淨去皮切成碎末,與豬肉餡,糯米飯混合,加生抽,雞精,鹽,蔥姜末拌勻。
鍋中放量大一些的油,待油溫七成熱時,将肉圓逐個下鍋定型後中小火炸制。
兩面炸至金黃即可出鍋。炸好的肉圓外焦裡嫩。
吃不完的肉圓晾涼,入保鮮袋密封冷凍起來,随吃直接拿出來,不用解凍,加入生抽,水,白糖炖煮即可,别有一番風味。