蘋果是最普通、最常見、最大衆的水果，被譽為世界四大水果之冠。素有“美容果”、“智慧果”、“記憶果”和“健康果”等美稱。時下，正值蘋果大量上市，甜脆水嫩的蘋果是你理想的“家庭全科醫生”。

蘋果的藥用價值最載于《滇南本草》。中醫認為，蘋果性甘，味涼，微酸，具有健脾養胃，生津止渴，潤肺嫩膚，除煩安神，解暑醒酒，祛斑美容，平肝潛陽，祛痰瀉火，潤腸止瀉之功用。如果堅持每天吃一個蘋果，你會發現身體出現以下變化哦！

皮膚，水嫩了

蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C，有助于清除機體組織器官中的毒素，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，有利于溶解硫元素，使皮膚保持水分，潤滑柔嫩，紅潤光澤。

身材，苗條了

蘋果中含有的大量蘋果酸，能促使積存于人體内的脂肪分解，蘋果還能增加胃的飽腹感，是饑餓時的最佳食物。肥胖患者若每天隻吃一個蘋果代替晚餐，兩周可以減肥1公斤。

血壓，降低了

蘋果中含有豐富的鉀，可與體内過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，降低高血壓，預防中風的發生。

尿酸，不高了

蘋果制成的蘋果醋，能中和魚、肉、蛋、酒等酸性食物的功能。蘋果的有機酸在體内分解成二氧化碳和各種酸性鹽呈堿性，能夠有效改善酸性體質，使人體呈弱堿性，對痛風等有一定的輔助治療作用。

大便，通暢了

中醫認為，蘋果具有通導大便之功，其中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，使大便松軟，便于排洩， 治療大便幹燥和習慣性便秘。

睡眠，好轉了

蘋果具有補腦養血、甯神安眠作用。其香氣成分中含92%的醇類，6%羰類化合物，芳香性味對人的神經有的鎮靜作用，使人精神松弛，催人入眠。

血脂，正常了

蘋果中含有豐富的蘋果多酚，可顯著性降低血清中甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，血脂異常者可以每天吃1-2個蘋果。

痤瘡，不見了

蘋果具有清熱解毒，生津潤肺之之功，其豐富的有機酸、果膠、維生素、膳食纖維、多酚及黃酮類營養物質，可以通便排毒，促進代謝，治療痤瘡。

酒精，代謝了

蘋果中含有大量有機酸和鉀，酸類物質既能分解乙醇，同時具有良好的利尿作用，可以促進酒精的排出，對于飲酒過度者非常适宜。

口腔，清潔了

蘋果中的單甯酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢複亮白，粗纖維能掃走口腔裡的食物殘渣、費力咀嚼的動作能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。

鈣質，補充了

蘋果獨有的一種類黃酮化合物根皮苷和微量元素硼有助加強骨質密度，減低更年期女性患上骨質疏松症的風險。 兒童常吃蘋果，可預防佝偻病，促進發育。

消化，增強了

蘋果中所含的有機酸可以促進胃酸分泌，加快胃腸的蠕動速度。含有的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，加速結腸和全部胃腸道的運轉，從而促進食物消化。

記憶，提高了

蘋果含有豐富鋅元素，能促進大腦發育、增強記憶力及腦内神經連結，此外，蘋果可以提供适量的抗氧化劑，促進乙酰膽堿的産生，有助于神經細胞相互傳遞信息，對記憶力很有幫助。吃蘋果能增強思維、促進記憶、降低老年癡呆症的發病率。

視力，變好了

蘋果含有維生素A能增強眼睛對黑暗環境的适應能力，B族維生素具有保護眼角膜的作用，維生素C增強眼睛對外來刺激的抵抗力，鋅能增強夜間視力，減緩黃斑退化，對視力起到一定保護作用。

咽喉，不痛了

蘋果中含有的蘋果多酚提取物對細菌具有較強的抑制作用，可以有效改善咽部的炎症反應，從而緩解咽部的不适症狀。

疲勞，消除了

蘋果能益氣補血，固腎澀精，其中含有大量的檸檬酸、蘋果酸及果糖，檸檬酸和蘋果酸能夠分解疲勞物質乳酸，在感覺到疲勞的時候可以适量的吃點蘋果，它有着很好的預防疲勞和恢複活力的作用。

身體，年輕了

蘋果中含的豐富的鈣質和維生素E及過氧化趨化酶等，果皮含豐富多酚類抗氧化營養素檞皮素和三萜類，能消除體内自由基而起到抗衰老和延年益壽的作用。

免疫，調節了

蘋果富含維生素和礦物質，有助于維持紅血球濃度，刺激抗體和白血球的産生，增強抗病能力，提高人體免疫力。

作者簡介

秦竹：二級教授，研究生導師，全國高等中醫藥院校教學名師，全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導教師，國家全民健康素養巡講專家，雲南省有突出貢獻的優秀專業技術人才，首屆“雲嶺教學名師”，雲南省名中醫，雲南省優秀教師，雲南省師德先進個人、國家中醫藥管理局十二五重點學科帶頭人，雲南省高校首屆教學名師，雲南省先進教育科研工作者， 雲南省高校“秦竹名師工作室”， 雲南省首屆教育功勳獎獲得者。現任雲南中醫學院方劑學教研室主任、中醫藥文化宣教中心首席教授，中華中醫藥學會方劑學分會常務理事，中華中醫藥學會科普分會常務理事，雲南省健康教育協會中醫專業委員會主任委員，雲南省中西醫結合學會心身醫學專業委員會主任委員，雲南省醫師協會養生醫師分會副主任委員。主編出版教材專著17部，公開發表學術論文180餘篇，榮獲國家和省部級獎勵30餘項。