煲雞湯選用什麼雞比較好?炖湯一般用的是母雞母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,适合陰虛、氣虛的人滋補特别對經期或者産後血虛的女性,還有補血的作用，今天小編就來說說關于煲雞湯選用什麼雞比較好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
煲雞湯選用什麼雞比較好
炖湯一般用的是母雞。
母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,适合陰虛、氣虛的人滋補。特别對經期或者産後血虛的女性,還有補血的作用。
比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其适合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。
煲雞湯選用什麼雞比較好
更新时间：2024-11-28 11:39:14
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