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奶油白菜的最好吃的做法
奶油白菜的最好吃的做法
更新时间:2025-02-18 18:34:26
金邊白菜

一道山西風味的菜肴,醋和辣椒不可少。這道菜一出鍋,油亮汁濃的樣子讓人忍不住大快朵頤,何況這還是人人都愛吃的大白菜呢?

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)1

食材準備

300克大白菜,10克幹辣椒段,7克蔥段

6克姜片,食用油适量,5克生抽,3克鹽

2克雞粉,10克陳醋,10克芝麻油,5毫升水澱粉

烹饪步驟

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)2

  • 1 洗淨的白菜切去葉子部分,将梗部斜刀切片。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)3

  • 2 熱鍋注入适量的食用油,倒入蔥段、姜片、幹辣椒爆香。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)4

  • 3 倒入白菜片,翻炒片刻。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)5

  • 4 加入生抽、鹽、雞粉、陳醋炒勻入味。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)6

  • 5 用水澱粉勾芡收汁。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)7

  • 6 淋上芝麻油,拌勻。

奶油白菜的最好吃的做法(金邊白菜的做法)8

  • 7 将炒好的食材盛入盤中即可。
美食常識

大白菜所含的粗纖維,能助消化,促排便。大白菜富含有抗氧化作用的維生素C和維生素E。還有能分解與乳腺癌有關的雌激素的微量元素。這道菜香辣味厚,掌握好火候炒出來的大白菜葉軟綿多汁,能勾起人的食欲,讓人在不知不覺中停不了口。

制作小貼士

這道菜的火候需要掌握好,新手可多嘗試幾次哦。

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