蚝油生菜的最簡單做法竅門-tft每日頭條

耗油生菜可以說是最常見的一道家常菜了。做法相對來說比較簡單，也容易上手，省時間又好吃。但很多朋友呢，都是直接把剩菜，用蒜末耗油直接翻炒。其實那樣做出來的，生菜呢可能會發黑，也可能沒有那麼爽脆，因為時間火候無法更好的把握。

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）1

今天就為大家分享一道好吃的蚝油生菜，比炒的呢更鮮美，顔色更翠綠。我們一起看看吧！

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）2

首先我們買來的一顆生菜，要把它的根部呢切掉。

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）3

掰上一些生菜的葉子，清洗幹淨。接着起鍋燒水水開之後加入一些食用鹽，加上少量的食用油，再将我們清洗幹淨的生菜葉子放進去。

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）4

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）5

放食用鹽和食用油的作用就是能夠讓生菜不容易變黑。

生菜葉大概超水15秒鐘左右，撈在盤中備用。

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）6

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）7

接着再切一些蒜末，再準備上适量的水澱粉，然後起鍋燒油。

油熱之後，将切好的蒜末放進去煸炒出香味兒，加入适量的耗油，加入适量的清水，改成小夥，煮開之後，再倒入提前調好的水澱粉。大火再次煮開之後我們關火，澆在生菜上面，就可以開吃啦。

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）8

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）9

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）10

一道好吃的蚝油生菜就做好了，是不是特别簡單呢？

蚝油生菜的最簡單做法竅門（教你一道蚝油生菜）11

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