自制山楂醬能保存多久?手工山楂醬如果保存處理得當，正常情況可保存一到兩個月，要延長山楂醬醬的保存期限，從開始制作就有許多細節需要注意，下面我們就來聊聊關于自制山楂醬能保存多久?接下來我們就一起去了解一下吧!
自制山楂醬能保存多久
手工山楂醬如果保存處理得當，正常情況可保存一到兩個月，要延長山楂醬醬的保存期限，從開始制作就有許多細節需要注意。
保存放在冷庫或地窖
山楂醬的做法是：洗淨山楂，去籽；放在糖水中煮；煮熟後打碎；裝瓶，密封，就好了。
用瓶子密封保存
（1）500克山楂，配150ML紅酒，100ML水，170克的白砂糖。
（2）山楂洗幹淨用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉裡面的核。
（3）将紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋子裡，大火煮。
（4）水開後馬上關小火煮一分鐘，關火即可。
（5）如果要裝瓶子裡，将玻璃瓶洗幹淨用水煮沸消毒，放入還熱的山楂，蓋上蓋子倒過來。冷卻後瓶蓋上的安全鈕就凹下去了，可以放冰箱保存。
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