怎麼做菠菜好吃?準備用料新鮮菠菜、草雞蛋、生姜、蔥頭、食鹽、食用油，接下來我們就來聊聊關于怎麼做菠菜好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼做菠菜好吃
準備用料。新鮮菠菜、草雞蛋、生姜、蔥頭、食鹽、食用油。
菠菜清洗幹淨，生姜與蔥均洗好切好。
鍋中放水燒開，放入洗好的菠菜焯水，用筷子攪一下就撈出來，瀝幹水分備用。
鍋中放少許油，油熱，放入生姜和小蔥頭炸香，然後加入清水煮。
将兩隻雞蛋在碗中打撒成雞蛋液備用。
鍋中水開後，放入焯好水的菠菜，煮開後倒入雞蛋液，用勺子攪成蛋花狀，加入适量的鹽調味即可。
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