By Y。~
用料
- 青瓜 兩條
- 生抽 兩勺
- 陳醋 六勺
- 蚝油 10克
- 鹽 2克
- 大蒜 5瓣
- 小紅椒 10個
做法步驟
1、黃瓜挑那種比較胖的,胖的均勻一點的,頭和尾巴不用瘦瘦的那種,洗淨然後一整條放在案闆上拍它,拍完切塊
2、準備調料,然後加兩勺生抽,醋6勺左右,依個人口味加
3、熱油,油适量,加一點花椒油一起熱,大火熱到冒煙,别關火,再熱兩分鐘左右,起鍋倒調料裡面
4、這個是熱油倒下去的調料
5、準備口大鍋,黃瓜倒進去,然後把調料倒進去
6、拌它
7、15分鐘後再拌一下裝盤開動!
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