爆炒牛肉絲麻辣鮮香太美味了-tft每日頭條

爆炒牛肉絲麻辣鮮香太美味了（超經典的3分鐘溫暖快手菜）1

洋蔥炒牛肉絲，牛肉中豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力洋蔥炒牛肉絲是老百姓餐桌上最常見的美食。這道菜軟嫩鮮香入味，非常好吃。

By 吳媽廚房

用料

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1、準備好食材，牛肉切成細絲。

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2、把洋蔥和生姜切成絲，香蔥切碎末。

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3、牛肉絲加入料酒和醬油，黑胡椒粉和食用油，再加1克澱粉攪拌均勻靜置15分鐘左右。

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4、炒牛肉絲調料：1小勺輕鹽醬油澱粉和白糖一起攪拌均勻待用。

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5、鍋燒熱倒入食用油燒七分熱，把生姜絲放入翻炒後倒入牛肉絲一起翻炒至牛肉變色（約30秒）馬上盛出來。

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6、把洋蔥直接倒入翻炒出香味，倒入牛肉絲。

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7、倒入牛肉絲和調料汁一起翻炒至粘稠即可裝盤，撒上蔥花即可。

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8、軟嫩鮮香味美的的洋蔥爆炒牛肉絲就可以享用啦。

牛肉選擇牛裡脊肉比較嫩,翻炒時間一定不要太久,牛肉很容易老;黑胡椒粉根據自己的喜愛口感添加。

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