生活中有很多矛盾的東西，比如說有很多人從小接受的教育是不能喝生水，喝生水會肚子疼，蘋果不洗不能吃，蘋果皮上有很多細菌，但是，用不能喝的生水洗了不能吃的蘋果之後，蘋果就能吃了。很多人對于這個問題是很困擾的，那麼，這種似乎在邏輯學上并不能說通的東西，在科學上有一個解釋嗎?
首先，人們要知道，為什麼生水不能喝?第一是生水的概念，生水是指未經過消毒過濾處理過的水，如河水、溪水、井水、庫水等。現在的各種污染越來越嚴重，各方面的污染都是有可能通過一些途徑滲透到水上面的。
生水裡可能會含有各種重金屬物質，各種各樣對人類有害的細菌病毒，以及各種可能攜帶治病物的微生物，所以那些井水河水雖然有些可能看上去很清澈，且喝起來很舒服，但其對于人體來說是很容易造成一些腸胃不适應，甚至造成一系列腸胃疾病的。
另外，有些黑心商販為了蘋果表面的光鮮，可能會在其表面打蠟，以增加蘋果的價值。
而之所以用生水洗過的蘋果能夠食用，是因為生水帶走了蘋果表面的各種有害物質，且殘留在蘋果表面的生水是極少量的，對人體幾乎不能造成什麼傷害。
俗話常說“不幹不淨，吃了沒病”，但是現在的人類的生活環境已經不一樣了，甚至已經完全換了一個天地，其污染是非常大的，對人體也是非常有傷害的。所以對于很多的需要食用的東西，都需要清洗幹淨才能食用。
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