美食一條街定西路日前再現網紅美食,包子鋪“豐禧盛”在長甯再添一家新店。憑借着手工制作、汁濃肉香、皮薄餡大等特點,吸引了不少嘗“鮮”市民。
記者在定西路上的豐禧盛店鋪外看到,整個店鋪不大,前面是櫥窗,後面是廚房,所有包子都是當天制作,保證新鮮口感。
豐禧盛包子鋪售賣的包子品類不多,有黑豬鮮肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、荠菜肉包、桂花豆沙包等幾種口味,價格從每個2.5元到4.5元不等,食客可根據自身甜鹹口味的喜好進行選擇。最特别的是,店鋪裡打包的食盒,6個一裝,可以一次打包6種口味的包子,每一個都不一樣。
一位住在附近的阿姨告訴記者,這家店剛開業不久,自己已經來買過兩次了,這裡的包子最大的特點是現做的,口感松軟,比速凍包子好吃,而且個頭也不小,價格也和其他包子差不多,幾種口味的包子換着吃,一周的早餐都有了。
據介紹,豐禧盛手工包子始成立于2021年,短短一年時間,已在上海及周邊開了多家分店,成為受市民喜愛的傳統手工精品包子連鎖品牌之一。
豐禧盛擁有自己的面食研發團隊,他們深知越是傳統的美食,越是有潛力可挖,做好食物本身的傳承與口味的開發,才是推出爆款的關鍵。
以招牌黑豬鮮肉包為例,這種市民再熟悉不過的日常小吃,在“豐禧盛”的廚房中,研發團隊能同時滿足面韌、料足、味鮮、有汁有味四個賣點,一口到餡,令人吃過就忘不了。2兩的手工大包,早中晚都合适食用,也方便人們打包攜帶随拿随走,随走随吃。
此外,豐禧盛拒絕機械生産,堅持純手工包制,鮮肉鮮菜制餡,這也是這個新品牌能夠快速得到推廣并得到認可的原因。
豐禧盛包子
地址:武夷路和定西路交叉口
*提示:市民進店請配合做好疫情防控。
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文字/圖片:李媛媛
編輯:高 琴
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