春季帶來了“春燥”。春季人體新陳代謝旺盛，容易出現急躁、上火等“春燥”反應。那麼如何預防“春燥”呢？專家表示，降火要從内調做起，春季養生飲食是關鍵，那吃什麼可以預防“春燥”？
寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”，那麼就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是衆所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
水和蜂蜜化燥必備
春天，幹燥的天氣容易消耗掉人體内的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。
水分夠 蔬果足
“春燥”固然和空氣幹燥、濕度低有很大關系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降，都會引起諸多“春燥”反應。所以，春季特别需要補充多種維生素、礦物質和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。
規律飲食 去火潤燥
這個季節尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推薦一款闆栗冰糖粥，是好吃又潤燥的春天美食：取闆栗仁50克和粳米100克，将闆栗仁切碎與粳米一同放入鍋内，加适量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入适量冰糖調味即可。
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