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冷凍蚬子肉怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 05:25:07

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）1

蚬子大家都吃過，好吃還有營養，今天小編就教大家一種辣炒蚬子的方法。

大家吃的時候肯定很發愁怎樣才能把裡面的沙子徹底清洗幹淨，不着急，小編都會告訴大家的。

主料：蚬子半斤，幹紅辣椒50g。

去泥沙，清洗幹淨，裝入碗中待用。

訣竅：把蚬子全部放進一個盆子裡，然後在水裡加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。

2..将幹紅辣椒切成小段，蔥和姜切成絲備用。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）3

3.熱鍋放油燒熱，放入幹紅辣椒段爆炒。

4.再放入蔥姜絲，煸炒出香味來。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）4

5.倒入清洗幹淨的蚬子。可以加一些的水。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）5

6.将蚬子快速翻炒均勻，加入料酒，鹽，白糖。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）6

7.快速翻炒均勻，入味。最後加入味精調味。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）7

8.翻炒均勻，出鍋，這道美味的辣炒蚬子就可以了。

冷凍蚬子肉怎麼做好吃（辣炒蚬子的做法）8

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