回鍋雞翅怎麼做好吃?材料：雞翅中、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜，接下來我們就來聊聊關于回鍋雞翅怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
回鍋雞翅怎麼做好吃
材料：雞翅中、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜。
雞翅中從中間剁成兩半，用生姜片腌制片刻（冷凍過的雞翅有雪味，可以先用姜汁腌一會，清洗幹淨，這樣做可去除雪味）。青椒洗淨切斜段；大蔥洗淨切段，大蒜切碎備用。
先将雞翅鹵一下，隻需要根據雞翅的份量按比例加入鹵料和水就可以啦。
大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘，然後待鹵汁晾涼大概也就入味啦。
将鹵好的雞翅放入鍋中大火炸至焦黃。
鍋中放入适量油加熱，炒香蒜碎後放入青椒段和大蔥段略微翻炒，再放入炸好的雞翅，依次調入鹽、蚝油、雞精，翻炒均勻即可。
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